U subotu, 28. veljače održana je 2. Večer dubravičkih maslinara u prostorijama Boćarskog kluba (kolokvijalno: Boćarski dom). Organizator je bila Udruga Dubravice, a kao i na prvom susretu temu je elaborirao i odgovarao na pitanja inženjer Josip Silov, agronom i maslinar koji ovih dana prelazi na novo radno mjesto u Poljoprivrednu savjetodavnu službu. Početni motiv za izbor teme “Kako staviti maslinovo ulje na tržište?” bila je trenutna situacija u Dubravicama. Naime, s obzirom na iznimno plodnu godine, nedvojbeno je da se u selu nalazi na tisuće litara ulja, od kojih je velik dio višak, tj. ulje za prodaju. Također, trenutna situacija u Dubravicama je takva da nitko, posebno ne turist ili namjernik ne može kupiti ni litru ulja!!! Naravno, može, ali to je ilegalna trgovina. Apsurd da ne može biti veći! Kako dakle svoje ulje staviti na tržište? Inženjer Silov je nazočne upoznao sa zakonskom regulativom koja se može grupirati oko tri točke: prvo, na tržište može izići samo proizvođač koji ima registrirani OPG; drugo, prvi korak koji mora napraviti jest prijava Poreznom uredu djelatnosti prodaje ulja koja onda podrazumijeva i plaćanje godišnjeg paušala (do određenog godišnjeg iznosa) ili poreza; treće, ulje se mora stavljati u prodaju u ambalaži koja je strogo propisana, ali također, što je još bitnije, skladište i punionica ulja mora odgovarati strogim sanitarnim uvjetima. Sve to je samo početak, nakon toga slijedi posao. Detaljnije upute inženjer Silov je donio sa sobom i dao na uvid, ali moći će se iskopirati pa koga zanima i dobiti. Ali, sve to može se naći na svemrežju. Kao i prošli puta, otvoreno je niz drugih pitanja vezanih uz maslinarstvo i perspektive ove djelatnosti jer je očito da je maslina postala dominantna kultura u našem kraju i da već sada predstavlja značajan gospodarski potencijal. Međutim, za to se treba pripremiti i pokušati se organizirati. Ove maslinarske Večeri su samo mali, inicijalni korak u tom pravcu. A da se u djelatnosti štošta ozbiljnog trenutno zbiva, vidljivo je iz sastanka koji je prošli tjedan održan između maslinara i ministrice poljoprivrede. Koga zanima što je bilo može pronaći na sljedećoj poveznici: https://dubrovacki.slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/neretva/svi-koji-imaju-20-maslina-upisuju-se-u-registar-nova-pravila-oko-dokazivanja-ekstra-djevicanskog-maslinova-ulja-1259572
Udruga Dubravice nastavlja s maslinarskim tribinama. Sljedeća je uskoro i biti će praktična: obrezivanje maslina, a potom i tribina o kvaliteti ulja.
